En APANCAS, estamos comprometidos con la formación continua de nuestros asociados y de cualquier persona interesada en el mundo de la panadería y la pastelería. Por eso, ofrecemos una amplia variedad de cursos y talleres que cubren todos los niveles, desde principiantes hasta expertos en el sector.
Nuestros cursos están diseñados para cubrir una amplia gama de temas, desde la elaboración de panes artesanales, pastelería clásica y repostería moderna hasta la decoración de tartas y postres. Además, ofrecemos talleres especializados en técnicas de horneado, uso de herramientas y maquinarias específicas, y mucho más.
En definitiva, en APANCAS encontrarás una oferta formativa completa y actualizada, adaptada a las necesidades del sector y de los intereses de nuestros asociados y alumnos. No lo dudes, ¡mejora tus habilidades y haz crecer tu negocio con nosotros!
En este curso aprenderemos a realizar diferentes tipos de roscones y turrones
En este curso se realizarán elaboraciones diversas de diferentes tipos de piezas de bollería para inspirarte a hacer en las festividades de navidad
En este curso se realizarán diferentes elaboraciones para que sirvan de inspiración a la hora de realizar un catering en las festividades de navidad
En este curso se realizarán elaboraciones diversas de diferentes tipos de piezas de bollería para inspirarte a hacer en las festividades de navidad
Este curso está organizado en colaboración con el Ajuntament de Castelló, durante el curso se enseñarán técnicas artesanales de panadería. Dirigido preferentemente a personas desempleadas
En este curso se aprenderá a realizar diversas cremas de untar y pralinés mediante dicha máquina
En este curso se realizarán diferentes estilos de piezas hojaldradas
En este curso aprenderemos a realizar cocas y empanadillas, tanto dulces como saladas
Obten tu certificado para trabajar en empresas alimentarias
En este curso aprenderemos a realizar diferentes tipos de postres semifríos
En este curso aprenderemos a realizar diferentes tipos de roscones y turrones
Este curso, organizado en colaboración con el Ajuntament de Castelló, durante el curso, se enseñarán técnicas artesanales de panadería. Dirigido preferentemente a personas desempleadas.
En este curso se realizarán distintas técnicas de amasado en bollería, temperaturas, laminados, métodos de trabajo, mantequillas y aprovechamientos de recortes.
En este curso aprenderás a realizar distintas variedades de tartas de queso.
Realiza diferentes tipos de rellenos, tanto dulces como salados.
Realiza diferentes tipos de amasado, técnicas de fermentación en bloque y 4 elaboraciones diferentes de panes y masas hidratadas.
Obtén tu certificado para trabajar en empresas alimentarias.
En este curso se realizarán elaboraciones diferentes de pan.
Se realizarán elaboraciones típicas de navidad
Se realizarán diferentes elaboraciones de bollería salada.
En este curso se realizaron 6 elaboraciones diferentes de pan
En este curso se realizarán elaboraciones diversas de diferentes tipos de piezas de bollería para inspirarte a hacer en las festividades de navidad
En este taller los niños y niñas realizaron sus galletas más terroríficas y las diseñaron a su gusto
Este año, los niños de la Asociación Gitana de Castellón se han encargado de hacer las monas de pascua
Este año, los alumnos del colegio de la Consolación de Castellón se han encargado de hacer las monas de pascua
Este año, los alumnos del colegio Liceo de Benicàssim se han encargado de crear las galletas navideñas
Este año los alumnos del colegio Ntra. Sra. de la Consolación de Castellón fueron quienes realizaron las elaboraciones de monas de pascua.
Los peques de la Asociación Gitana nos visitaron y realizaron elaboraciones de monas de pascua.
Curso de pastas secas
24 – 25 Abril 2023
Se realizarán 7 elaboraciones de pastas secas.
Curso de pastas secas
24 – 25 Abril 2023
Se realizarán 7 elaboraciones de pastas secas.
Curso roscón de reyes
29 y 30 Diciembre 2022
En este curso se realizaron 4 elaboraciones de Roscón de Reyes, 3 masas diferentes y distintos rellenos.
Curso troncos de navidad
17 y 18 Octubre 2022
En este curso se realizaron 5 elaboraciones de troncos de navidad: 3 dulces y 2 salados.
