Una agrupación con 40 años de andadura y experiencia, cuyo principal objetivo es dignificar y poner en valor la profesión y trabajo de los panaderos y pasteleros artesanos asociados; defender sus intereses ante las Administraciones; asegurar el futuro y el progreso del sector; y promover los valores de la alimentación artesana y equilibrada por los que trabajan nuestros asociados.